Vino dal color giallo paglierino brillante, impreziosito da riflessi dorati, dal perlage finissimo e persistente. Al naso è caratterizzato da note fruttate e floreali ammorbidite da sentori di miele, spezie dolci, vaniglia e cioccolato bianco. Al palato è complesso, cremoso, vellutato, fresco e persistente.
Vino a tutto pasto, preferibilmente a base di pesce. Ideale anche con formaggi stagionati.