Assemblaggio di due annate, con una piccola percentuale di vini di riserva e Meunier proveniente da diverse parcelle. Fermentazione malolattica completata. Affinamento in bottiglia dai 18 ai 30 mesi.
Si presenta alla vista con un perlage fine e persistente, spuma incredibile, color giallo paglierino cristallino. Offre profumi di agrumi gialli, pan brioche e sentori minerali. Al palato spicca una bella acidità ben sostenuto dalla struttura, è armonioso, soffice, lungo, con una bolla molto delicata.