Lo Champagne Brut Grande Reserve di Gosset è indubbiamente uno degli haut de gamme non millesimati più strabilianti: dal bouquet eccezionale, dalla personalità liquida composta da diversi vini di riserva a costituirne l’identità, sino al sublime sapore ben arrotondato a completamento dell’assaggio.La fermentazione avviene divisa per parcelle in acciaio e in barrique. L’assemblaggio della cuvée prevede l’ultima vendemmia più l’impiego di due vini di riserva sino al 25% del totale, a seconda delle annate. La rifermentazione in bottiglia segue il tradizionale metodo champenoise e il vino sosta sui lieviti per 48 mesi. La particolare forma della bottiglia fa si che il caratteristico rémuage e il degorgiamento avvengano a mano.
Champagne Brut Gran Reserve – Gosset
55,00€
Denominazione: Champagne AOC
Zona: Champagne
Cantina: Gosset
Anno: s.a.
Uvaggio: Chardonnay 43%, Pinot Noir 42%, Pinot Meunier 15%
Alcol: 12 %
Formato: 0.75 L
Temperatura di servizio: 10-12 °C
Abbinamenti: Ideale con verdure, crostacei cotti e crudi, pesce bianco.
Questo Champagne si presenta alla vista di un giallo luminoso e dorato.Al naso si notano sentori di ribes e frutta matura, uniti a sentori di grano, frutta secca e pan di zenzero. Al palato ha rinfrescanti note minerali, combinati con sapore caldo e rotondo.
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