Alla vista appare di un piacevole rosa pallido. Il perlage è fine e continuo. Al naso è lievemente speziato, intenso e con note di cioccolato bianco, frutti esotici, che sfumano in miele e spezie. Al palato è deciso e vellutato, dato dalla lunga permanenza sui lieviti. Piacevolmente acidulo, con sentori di mandorla. Al finale presenta note di frutta candita.