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Champagne “La Boloree”- Roses de Jeanne

210,00

Il Brut Blanc de Blancs “La Bolorée” della Maison Roses de Jeanne di Cedric Bouchard, è uno Champagne raro e particolare. È prodotto con uve di Pinot bianco in purezza.Si tratta di un migliaio di bottiglie di alto livello, dedicate a un pubblico d’intenditori alla ricerca di Champagne preziosi e insoliti. Il Pinot Bianco conferisce allo Champagne un profilo particolarmente fine ed elegante, con un sorso cremoso e di grande armonia espressiva.Questo Champagne ha La prima fermentazione che si svolge in serbatoi d’acciaio con lieviti indigeni. Dopo la creazione dell’assemblaggio, il vino rifermenta in bottiglia, secondo il metodo Champenoise, con un affinamento sui lieviti di almeno 46 mesi.

Denominazione: Champagne AOC
Zona: Champagne
Cantina: Roses de Jeanne
Anno: s.a.
Uvaggio: Pinot bianco 100%
Alcol: 12.5 %
Formato: 0.75 L
Temperatura di servizio: 10-12 °C
Abbinamenti: Si abbina perfettamente a piatti a base di pesce e crostacei. Ideale anche con carni bianche.

Esaurito

Si presenta giallo paglierino intenso con finissimo perlage.Al naso è intenso, ricco e minerale, con sentori di frutta bianca matura, agrumi, gesso, iodio e pane tostato. Al palato è morbido, cremoso, elegante, fresco, molto sapido e minerale, di lunga persistenza.

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