Una cuvee nella quale si ritrova la nobiltà dello Chardonnay, dalle note agrumate e di fiori bianchi.
Il sorso è fresco, sapido, preciso, arricchito da sapori di frutta e agrumi, dal finale molto lungo ed elegante.
Champagne Blanc de Blanc – Thienot
58,00€
Denominazione: Champagne AOC
Zona: Champagne
Cantina: Thienot
Anno: s.a.
Uvaggio: Chardonnay 60%, pinot nero 40%
Alcol: 12.5 %
Formato: 0.75 L
Temperatura di servizio: 10-12 °C
Abbinamenti: Ottimo per accompagnare piatti importanti a base di carni bianche o pesce. Si abbina bene con formaggi a pasta molle.
Giallo dorato intenso e brillante. Al naso i sentori sono complessi e raffinati di frutta a polpa bianca, agrumi, crosta di pane e burro fuso. Al naso note di noce e mandorla tostata che accompagnano una mineralità precisa e persistente. Al palato è ampio e ricco, con una struttura quasi cremosa e un finale preciso, intenso e lunghissimo.
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