Al calice si presenta di un colore rosso granato. Al naso emana piacevoli profumi di more selvatiche, liquirizia, felce e humus, con soffi balsamici di foglie secche e resina boschiva. Al palato è piacevole e di grande armonia, tramato con finezza di tannini seguiti da una lunga persistenza.
Si abbina a carni rosse, primi a base di carne, selvaggina e formaggi stagionati.